En liten vattenmelon eller halv stor skär i 1-2 cm tjocka bitar
1 stor rödlök i tunna skivor
2 lime
1 kruka slätbladig persilja
1,5 dl kalamataoliver
300 gr fetaost
Pressa limen över rödlöken - låt dra i minst en timme (ger löken en mild och fin smak)
Lägg melonen på ett fat, strö över löken, smula över fetaost, garnera m bladpersilja, toppa med oliverna.
Ringla olivolja över det hela.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar